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Fleurs de Thé Amarante
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Fleurs de Thé Amarante

Le thé précieux blanc et vert. Les feuilles de thé sont tressées autour de fleurs comestibles selon une méthode chinoise traditionnelle.

Découvrez un thé délicieux et profitez du spectacle de la fleur de thé !

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Les Fleurs de Thé sont choisies parmi les meilleures qualités de thé vert ou blanc. Elles se présentent sous la forme d'une boule de feuilles tressées autour d’une fleur comestible. Leur saveur associe la force délicate du thé (vert et blanc) à la douceur des fleurs. Le bouton éclot durant l’infusion, laissant la fleur s’épanouir.
Cet art délicat et raffiné relève d'un mode de fabrication traditionnel qui perdure en Chine depuis des millénaires. Les fleurs sont sélectionnées parmi les plus belles fleurs naturelles et comestibles (Rose, Amarante, Jasmin, Lys, Souci). Elles sont récoltées deux fois dans l’année.

Un thé traditionnel d'exception

En Chine, l’heure du thé est une tradition et il s'agit d'un véritable rituel. On retrouve la trace des fleurs de thé en Chine dès 420 avec la dynastie Song. La fleur de thé est une boisson noble qui se consomme d’une façon particulière. Sa faible teneur en théine lui permet d’être dégusté à toute heure de la journée. Ce produit d’exception se consomme tel un grand cru. Le thé se boit fort en Chine. Chaque invité déguste sa fleur de thé, servie dans un verre à thé transparent.

En Occident, on lui préfère une théière en verre transparent, où une seule fleur permet de servir de deux à quatre tasses au goût plus doux. Les Fleurs de Thé sont si parfumées qu’elles peuvent être infusées 3 à 4 fois.

Processus de fabrication

La fabrication se fait en plusieurs étapes destinées à préserver le parfum et l’intégrité des fleurs, tout en assurant une confection parfaite.

Tout d'abord, les feuilles de thé vert sont séchées et les fleurs sont triées. Ensuite, les fleurs et les feuilles sont passées ensemble à la vapeur, pour libérer et mélanger leurs arômes. Puis, elles sont refroidies en les dispersant, afin d’assurer leur fraîcheur. Elles sont passées à la vapeur une seconde fois puis une troisième afin de libérer tout leur arôme. Ensuite, les fleurs et les feuilles de thé sont séparées à nouveau. Enfin, la fleur de thé est assemblée à la main selon un rituel minutieux.

Son parfum

Les fleurs de thé allient la saveur herbacée du thé blanc et du thé vert à l'arôme fleuri de l’amarante. Une fois plongée dans l'eau chaude, la fleur enveloppée de feuilles de thé vert s'épanouit pour laisser s'exhaler les arômes fleuris du jasmin et de l’amarante. La fleur de thé de jasmin, lys et amarante révèle une infusion délicate et sensuelle aux essences précieuses et aux notes veloutées et fleuris jasmins.

Propriétés

Le Thé vert facilite la digestion en activant l'élimination des matières grasses. Il est également une boisson énergisante, car il renferme de la théine, une substance analogue à la caféine. Cependant, il en contient en moyenne 4 fois moins que le café. Riche en vitamine C, B1, B2 et P, et en fluor. On dit que le thé vert aurait un effet contre le vieillissement.

Conseils d'utilisation

Verser d’abord la moitié de l’eau, à 85-90°, déposer la fleur de thé délicatement dans l’eau. Quelques minutes minutes plus tard la fleur s'ouvre dans l'eau et libère tous ses aromes.

Pour le plaisir du palais et des yeux, la fleur de thé révèle toute sa splendeur et sa finesse servie dans un verre ou une théière transparente.

Traditionnellement accompagné de fruits, ce thé gourmand se marie également avec du miel.

conservation

La fleur de thé, fabriquée à la main, est extrêmement fragile. Il convient de la manipuler avec « douceur » et de la conserver dans un bocal bien hermétique, à l’abri de l’air et de l’humidité. Les Fleurs de Thé sont préservées des agressions de l’environnement et conservent leurs saveurs et propriétés pour une durée de dix-huit mois à 2 ans.

ORIGINE DU PRODUIT: Chine

Contenance: 10 fleurs de thé (environ 100 g).

ING: thé vert, thé blanc, amaranthe.

Fiche technique

Type de soin
Bien-être, détente, sommeil
Pays
Chine
Marques
D'ors & Déjà
Bio
Vegan

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    Publié le 08/02/2022 à 18:13 (Date de commande : 02/02/2022)
    3

    Déçue

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 05/11/2021 à 22:57 (Date de commande : 17/10/2021)
    5

    4 voir plus haut

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 16/02/2020 à 23:56 (Date de commande : 11/02/2020)
    5

    pas encore gouté mais travail magnifique!

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 07/08/2019 à 09:40 (Date de commande : 24/07/2019)
    1

    Je ne recommande pas cette fleurs de thé. Habituellement la fleur doit se déployer de la boule de thé, or celle-ci semble de moindre qualité puisqu'une minuscule fleur se cache à l'intérieur du thé. Le thé est bon, mais ne cherchez pas le spectacle, il n'y a rien, il semble que la longue tige ait été oubliée pour ce faire !

    Réponse du marchand

    Bonjour Marion, La fleur de Thé est conforme au descriptif, il faut veiller à bien suivre les conseils d'utilisation afin d'obtenir l'effet escompté. Toutefois, il est possible que dans le lot une fleur ait subi un défaut et que le résultat n'ait pas été au rendez-vous. En vous remerciant pour avoir pris le temps de poster vos avis. Bien cordialement,

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 25/02/2019 à 22:47 (Date de commande : 15/02/2019)
    5

    épatant

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 20/02/2019 à 05:58 (Date de commande : 13/01/2019)
    4

    Je ne peux pas vraiment noter ce produit car je l'ai offert et n'est pas encore eu de retour. Apparence conforme

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 30/08/2018 à 20:20 (Date de commande : 19/08/2018)
    5

    C’est très joli à voir une fois que la fleur est ouverte. Infusable plusieurs fois et pour une théière entière à chaque fois. Cela permet de relativiser un peu le prix qui semblerait élevé sinon...

    Réponse du marchand

    Bonjour Séverine, En effet, une fois ouverte la fleur est magnifique et elle permet d'époustoufler ses invités. En plus de sa beauté, vous pourrez également constater que le thé Vert et le thé Blanc contenus à l'intérieur sont de très grande qualité et qu'ils ont un goût et des arômes exceptionnels. Avec ces Fleurs de Thé Amaranthe vous êtes sur d'émerveiller vos convives ! En vous remerciant pour votre appréciation. Cordialement,

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 18/12/2017 à 20:06 (Date de commande : 08/12/2017)
    5

    Très belle et très bon